![](https://job-jp.com/wp-content/uploads/2023/01/Sula-nebxi-7.png)
キンパ作りました!
SI 俺たちはいつも二人で一つだった。地元じゃ負け知らずそうだろう
突然、修二と彰の「青春アミーゴ」を歌いだした1月3日の田村です。
WHY?
Answer!
この3日は家内の茨木市の実家に3年ぶりに身内が集まることになりました。
後三年で百歳になるおばあちゃんが待っています。
で、その前に私のご先祖様のお墓のある堺市へ息子夫婦とお墓参りにGO!
で、その前に腹ごしらえでお昼ごはんを食べることに・・・
で、検索して見つけたのが・・・
「修二と彰」ならぬ・・・
![](https://job-jp.com/wp-content/uploads/2023/01/E9BABAE38284E38080E9B68FE6ACA1E381A8E8B29DE6ACA1E38080E799BDE9B7BAE38080E5AEAEE5B48E-24-1024x768.jpg)
「ケイジとカイジ」
![](https://job-jp.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_5362-1024x768-1.jpg)
息子夫婦と家内が鶏貝そば。私は貝次ホワイトを頂きました。
いやー、おいしかった!!!
久しぶりにおいしいラーメンに出会いました。
で、思わず「青春アミーゴ」を口ずさんだ…というわけ。
「じ」しか合ってないけど・・・
で、その後は家内の実家にある茨木市へGO!
この日は11人集まるということで、
事前の打ち合わせで一家族に一つ料理を一品を持ち寄るルールが出来ていました。
で、一月二日の再度公園の帰り・・・
「キンパ食べたいね?」と私。
「いいね、いいね、」と家内。
「あっそうだ、茨木に集まる日キンパはどう?」
「いいね、いいね、」と家内。
「じゃ、持っていくのはキンパにしよう」と私。
「お父さんの方が丁寧だから、お父さん作ってね!」と家内。
「俺一人で???」と私。
「うん、そのほうが綺麗にできる。」と家内。
「そうかなー」とまんざらでもない私。
乗せられた!!!
で、家についてから、買い物に出かけ材料を手配。
そのまま卵焼き、ニンジン、ホウレンソウ、椎茸、牛肉、タクアンの仕込みを・・・
翌、三日は7時から巻きの準備を。
あっ、知らない人がいたらあれなんで、「キンパ」とは韓国の海苔巻きの事。
私の料理の師匠、コウ・ケンテツ氏のレピシに習い作っています。
そこから、格闘3時間。
全部で、11本作る予定が御飯が足らなくて10本制作。
このお皿、3つ分が出来上がりました。
![](https://job-jp.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8351-002.jpg)
みんな、「おいしい、おいしい」と食べてくれて、見事完食となりました。
めでたし、めでたし!!!
オチはないんかーい!!!
![](https://job-jp.com/wp-content/uploads/2023/01/Sula-nebxi-8-75x75.png)
![](https://job-jp.com/wp-content/uploads/2023/01/Sula-nebxi-5-75x75.png)
これも好きかも
![](https://job-jp.com/wp-content/uploads/2022/12/Sula-nebxi-4-500x330.png)